2014年3月26日下午保卫处、后勤处在崂山校区北区篮球场北侧联合举行了消防灭火实战演练，保卫处工作人员首先介绍了灭火器的使用方法，然后餐厅从业人员逐一进行了灭火实战演练。举办此次演练，旨在提高餐厅从业人员扑救初起火灾的能力。